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密脂奶粉离心喷雾干燥机原理

喷雾干燥机类方法很多，按气液流向可分为并流式、逆流式和混流式；按雾化qi的安装方式可分为上喷下式、下喷上式；按雾化qi的结构可分为离心式、压力式和气流式；按加热气体是否循环可分为开放式、部分循环式和密闭式。  

粘壁现象是妨碍喷雾干燥机正常操作的一个-问题，固体制剂-是中药的喷雾干燥过程尤为明显。物料粘壁不仅不利于收集操作，而且随着时间的延长，敏感的粘壁物料会变质成为不合格物料。从工艺角度出发，解决手段包括选用合适的溶剂，增加辅料，改变工艺参数，但是这些方法可调节的余地不是很大，因此必须从设备的角度寻求-的解决方案。--对干燥过程中的粘壁和结块问题进行了研究，认为造成粘壁的主要原因是壁温。一、概述近年来，消费者日益追求绿色、天然、健康、方便的食品，因而采用天然果蔬粉加工的食品受到欢迎。  

喷雾干燥机粘壁一般有以下三种情况:  

1、半湿物料粘壁：原因是喷出的雾滴在没有达到表面干燥之前就已经和器壁接触，因而粘在壁上，粘壁的位置一般是对着雾化qi喷出的雾滴运动轨迹的平面上，和雾化qi的结构，热风在塔内的运动状态有关；  

2、低熔点物料的热熔性粘壁：原因是物料在一定的温度下达到熔点开始溶化而发粘，粘附在器壁上；  

3、干粉的表面粘附：干粉在有限的空间中运动总会有一些碰到器壁上，这是不能避免的，但是这样的粘壁一般都不厚，只要通过空气吹或者是轻轻敲打都能震落，解决办法是内壁抛光，可以在一定程度上解决这个问题。

喷雾干燥法的优缺点

优点

　　1.干燥过程非常迅速。

　　2.可直接干燥成粉末。

　　3.易改变干燥条件，调整产品标准。

　　4.由于瞬间蒸发，设备材料选择要求不严格。

　　5.干燥室有一定负压，-了生产中的卫生条件，避免粉尘在车间内飞扬，提高产品纯度。

　　6.生产，操作人员少。

　　7.生产能力大，产品高。每小时喷雾量可达几百吨，是干燥器处理量较大者之一。

　　缺点

　　1.设备较复杂，占地面积大，一次投资大。

　　2.雾化qi，粉末回收装置价格较高。

　　3.需要空气量多，增加鼓风机的电能消耗与回收装置的容量。

　　4.热效率不高，热消耗大。

一、在使用离心喷雾干燥机前应作如下检查：

??1、检查干燥机的各个装置的轴承和密封部分连接处有无松动；

??2、检查各个机械部件的润滑油状况以及各个水、风、浆管阀口等是否处于所需位置；

??3、检查管道连接处是否装好密封材料，然后将其连接，以-不让未经加热的空气进入干燥室；

??4、检查门和观察窗孔是否关上与是否漏气；

??5、检查离心风机运行的旋转方向是否正确；

??6、检查离心风机出口处的调节蝶阀是否打开，不要把蝶阀关死，否则将损坏电加热器和进风管道，这一点必须引起充分注意；

?  7、检查进料泵的连接管道是否接好，电机与泵的旋转方向是否正确；

??8、检查干燥室顶部安放喷雾头处是否盖好，以免漏气；

??9、雾化qi润滑油冷却管接头是否接好，冷却水是否开启。

??然后，接通电源检查电压和仪表是否正常，后检查料浆搅拌桶料浆的量以及浓度等情况，若出现问题应及时排除。

二、日常操作

??1、首先开启离心风机，然后开启电加热，并检查有否漏气，如正常即可进行筒身预热，因热风预热决定着干燥设备的蒸发能力，在不影响-燥物料的的前提下，应尽可能提高进风温度；

??2、预热时，干燥室底部和旋风分离器下料口处阀门必须关好，以免冷风进入干燥室，降低预热效率；

??3、当干燥室进口温度达到目180℃~220℃时，开启离心喷头，当喷头达到高转速时，开启进料泵，加入料液，进料量应由小到大，否则将产生粘壁现象，直到调节到适当量。料液的浓度应根据物料干燥的性质温度来配制，以-干燥后成品有-的流动性；

??4、干燥成品的温度和湿度，取决于排风温度，在运行过程中，-排风温度为一个常数是极其重要的，这取决于进料量的大小，进料量调节稳定，出口温度是不改变的。若料液的含固量和流量发生变化时出口温度也会出现变动；

??5、产品温度太低，可减少加料量，以提高出口温度。产品的温度太高，则反之。对于产品温度较低的热敏性物料可增加料量，以降低排风温度，但产品的湿度将相应提高；

??6、干燥后的成品被收集，在塔体下部和旋风分离器下部的授粉器内，在授粉器未经充满前就应调换，在调换授粉器时，必须先将上面的蝶阀关闭方可进行；

??7、若干燥的成品具有吸湿性，旋风分离器及其管道，授粉器的部位应用绝热材料包扎，这样可以避免干燥成品的吸潮吸湿。

??此外，对于热敏性、软化点低的物料，排风温度过高时，物料产生软化，需增加冷却风量。

三、结束与清洗

??离心喷雾干燥机正常运行后，还应定时收料、定时检查各系统运行情况，记录各工艺参数。结束时，应首先关停加热装置，并用水来代替料液以冲洗料管残留料液，然后关闭料泵。当进口温度减低到100℃以下后可以停止送风机和抽风机的运行。接着清理干燥塔和除尘器内余料，关闭除尘器及气锤，后关闭总电源，完成生产操作。如遇紧急情况，必须立即关停设备，应首先关停送风机和料泵。3、检查管道连接处是否装好密封材料，然后将其连接，以-不让未经加热的空气进入干燥室。如果突遇停电，应使塔体自然降温，然后打开排污阀，排尽料浆管道内浆料，并清洗设备。

??此外，使用完毕后应将喷雾盘拆下，浸入水中，把残留物质用水清洗干净。在用清水洗不掉时，应用刷子刷洗。因为喷雾盘上的残留物质会带来喷雾不平衡度，-影响喷头的使用寿命甚至损坏其它机件。喷头工作完毕后和运输过程中切忌卧放。其中，酸洗：将hno3配成1~2%浓度的溶液，加热温度不超过65℃进行洗涤，然后用水清洗。安放不正确，会使主轴弯曲，影响使用，因此安放应有固定架。

??清洗

??为-干燥塔体及其管道和所有与成品接触的部件的清洗，得到的产品，有规则的清洗设备是-的。当产品品种更换时，或是设备已经停产24h以上而未清洗的，应作一次-的清洗。

??清洗方法，可根据实际选择干洗、湿洗或化学洗。

??干洗：用刷子、吸尘器清扫(适用于小型干燥机)。

??湿洗：用60~80℃的热水进行清洗。

??化学洗：用碱液、酸液和各种洗涤剂清洗。其中，酸洗：将hno3配成1~2%浓度的溶液，加热温度不超过65℃进行洗涤，然后用水清洗；碱洗：将naoh配成0.5~1%浓度的溶液，加热温度不超过65℃进行洗涤，然后用清水清洗。

??当进行湿洗和化学洗涤后，应将设备和各部件安装好，进行高温消毒，时间15~30min。

??在设备清洗时，注意不能用氯及其化合物洗涤。

空气过滤器的清洗，应按周围环境条件，即空气含尘量的高低而定，一般含量高的3~6星期清洗一次，含尘量低的6~8星期清洗一次。其中的不锈钢细丝，用碱洗法洗涤后，仍应均匀地敷设到空气过滤器的框架内，并喷以轻质锭子油或真空泵油。

喷雾干燥设备的发展方向

  从工业化大生产、节能、降耗上来看,喷雾干燥设备应是立式、大型、连续、自动化的, 这种运行设备是比较合理的。连续是说喷雾是连续的, 即进料和出料均为连续的。从规模上讲, 根据不同的生产型式采用相应的设备, 一般在食品工业, 趋向于大型化、多喷嘴, 而在制药行业一般规模都比较小。压力喷雾干燥机的热源装置是采用蒸汽加热或者是电加热器，在进行操作的过程中是非常的方便且启动快，整个设备的结构紧凑且热风干净清洁等优点，另外在电气控制柜内装有电加热器的控制调节装置，使进口温度无级调节。喷雾干燥设备和其他设备一样,设备选型和其内部部件的匹配必须与所处理的物料相适应, 应尽可能提高设备的干燥强度, 即单位容积在单位时间内的水分干燥量, 从而使喷雾干燥设备的体积为小, 设备及土建投资为省。